Wir pausieren ein bisschen!

Unsere kreative Pause beginnt am Sonntag, dem 23. Juli.
Das Restaurant ist wieder geöffnet am Freitag, dem 11. August 2017
Während dieser Zeit bleibt das Hotel geöffnet und ist von Montag bis Freitag telefonisch erreichbar, oder per mail: empfang@hotelschiller.de

GUSTO  WEIN+GIN bei Regine
Seit Mai haben wir unsere Weinbar in der ehemaligen Metzgerei eröffnet.
Neben unserer „Schiller Jahreszeitenküche“ im Restaurant, war es ein lang gehegter Wunsch, das Thema Wein und passende Leckereien in eine zeitlose  und Atmosphäre für Genuss und Lebensfreude zu bringen . Dafür haben wir  in nächtlichem Engagement die ehemalige Metzgerei in ein heimeliges Kleinod verwandelt. Hier sollen sich Weinfreunde oder Geichgesinntewohlfühlen, eine umfassende Auswahl an besonderen oder einfach trinkfreudigen Weinen finden, unkompliziert beieinander sitzen und gerne verweilen.
Angeboten werden Weine aus vielen Regionen Deutschlands, aus Österreich, Italien, Frankreich, Portugal, Spanien, Ungarn und Südafrika. Spritziges , Alkoholfreies und eine wohlsortierte Auswahl an GIN und Tonic.
Öffnungszeiten sind Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr.

Übrigens: Sie können die Bar auch ganz für sich haben! Buchbar ab 20 Personen für ihre ganz eigene Party.

Gaumenschmauß + Hörgenuss im Lutherjahr – REFORMATION ERLEBEN
Freitag, der 21. Juli ab 19 Uhr
Ein leckeres Mahl aus Burkhard Schorks Schillerküche, inspiriert von Rezepten aus dem 16. Jahrhundert, gewürzt mit Texten von Frauen der Reformation, vorgestellt von Schauspielerin Lara Schüßler vom „Theater von der Dauseck“ und serviert im historischen Eiskeller unterhalb des Marktplatzes. (Eine Veranstaltung im Rahmen des Begleitprogramms der Sonderausstellung im Hornmoldhaus in Kooperation mit dem Geschichtsverein Bi-Bi e.V.)
Apéritif, 4-Gang-Menu, Weine, Wasser + Hörgenuss p.P.€ 79,oo

Weingut Eberhard Klein, Walheim
Vielen Dank für alle die uns auf dem Weingut besucht haben. Wir sind ganz begeistert vom 2016er Jahrgang und können Ihnen nur anraten, schnell nochmal einen Besuch bei Familie Klein einzuplanen. www.schalkstein.de

Genuss-Wein-Wanderung  von Bietigheim nach Walheim
Sonntag, der 13. August ab 15 Uhr bis 21 Uhr
Ein Wein-Spaziergang unter der kundigen Führung von unserer Weinfachfrau Gabriele Radecke , unterbrochen von 2 genußvollen Pausen mit feinen Leckereien aus der Schillerküche, begleitet von Sekt, Selters & Co. und einem Zieleinlauf ins Weingut Eberhard Klein mit fröhlichen Ausklang bei Winzervesper und Weinprobe. Rückfahrt 21.25 Uhr mit der Bahn.
Weinführung, 2xGenusspause, Winzervesper, Weinprobe im Weingut p.P.€ 69,oo (Reservierung mit Vorkasse)

Immer wieder Donnerstags!
Ab 1. Juni bis 27. Juli verwandelt sich der Bietigheimer Marktplatz ab 19 UHr zum musikalischen Treff. Eine große Bandbreite unterschiedlicher Musikstile lädt zum Verweilen, Mittanzen, Zuhören und Genießen ein. Sitzen Sie in der 1. Reihe: auf der überdachten SCHILLER Terrasse oder im GUSTO WEIN+GIN mit einem Gläschen Wein rund um den Marktbrunnen. (Sommerprogramm: www.bietigheim-bissingen.de)

1 Ausbildungsplatz 2018 für

• Restaurantfachfrau/mann oder Hotelfachfrau/mann oder Koch/Köchin

Für unsere frische Jahreszeitenküche:

• 1 Chef de Partie Pâtisserie
• 1 Chef de Partie Gardemanger
• oder 2 Jungköche (Commis)

1 Praktikumsplatz BOGY oder BORS im Frühjahr 2018

• Restaurantfachfrau/mann
• Hotelfachfrau/mann