Schillers neuste Nachrichten

Was immer im »Schiller schorkt« – hier erfahren Sie es!

Events im Schiller

Ich wünschen mir ihre Stimme !

Mit unserem Konzept von Regines Weinbar GUSTO WeinundGIN haben wir uns beim Gastro-Gründerpreis beworben.
Wir würden uns freuen, wenn Sie uns unterstützen und danken Ihnen für ihre Stimme: https://www.youtube.com/watch?v=L7urj1iL-BY&feature=youtu.be


Bietigheimer Pferdemarkt 2017
Bald ist es wieder soweit. Unsere Vorbereitungen laufen! Reservieren Sie sich schon jetzt die besten Plätze.
Freitag, der 1. bis Dienstag, der 5. September feiern wir die Fünfte Jahreszeit in Bietigheim auf dem Festplatz an gewohnter Stelle.
Am Dienstag endet der Pferdemarkt mit dem traditionellen KEHRAUs und den Happx Six. Da bleibt keiner sitzen !

 

Der Herbst ist im Anmarsch
Gehen Sie mit uns auf die Jagd nach dem „Wilden Oktober“
Wild(e) Gerichte auf der Speisenkarte aus heimischer Jagd ab Oktober in großer Auswahl


GUSTO  WEIN+GIN bei Regine

Seit Mai haben wir unsere Weinbar in der ehemaligen Metzgerei eröffnet.
Neben unserer „Schiller Jahreszeitenküche“ im Restaurant, war es ein lang gehegter Wunsch, das Thema Wein und passende Leckereien in eine zeitlose  und Atmosphäre für Genuss und Lebensfreude zu bringen . Dafür haben wir  in nächtlichem Engagement die ehemalige Metzgerei in ein heimeliges Kleinod verwandelt. Hier sollen sich Weinfreunde oder Geichgesinntewohlfühlen, eine umfassende Auswahl an besonderen oder einfach trinkfreudigen Weinen finden, unkompliziert beieinander sitzen und gerne verweilen.
Angeboten werden Weine aus vielen Regionen Deutschlands, aus Österreich, Italien, Frankreich, Portugal, Spanien, Ungarn und Südafrika. Spritziges , Alkoholfreies und eine wohlsortierte Auswahl an GIN und Tonic.
Öffnungszeiten sind Dienstag bis Samstag ab 16 Uhr.

Übrigens: Sie können die Bar auch ganz für sich haben! Buchbar ab 20 Personen für ihre ganz eigene Party.

Schillers Gänsemarsch  – Alles von der Gans!
Martini – am Freitag, dem 11.11. ab 18.3o Uhr
Burkhards Gänsemenu in 4 Gängen mit allem PiPaPo
Apéritif, Gänseschmalz, 4-Gang-Gänsemenu, Weinbegleitung, Schnaps und Espresso € 98,oo (bitte reservieren)


WEING(L)UT….
die Rotweinprobe bei Christian Dautel
am Freitag 24.11. und Samstag 25.11. ab 18.30 Uhr
Kalte Tage. Flackernd spielt die Glut mit dem Feuer. Im Glas offenbaren sich die Rotweine von Christian Dautel, ein Farben- und Aromenspiel mit Diskussionsstoff. Passend dazu die würzigen, heißen Eintopfgerichte aus Burkhards Suppenküche. (Veranstaltung im Weingut)

Schillerpost

Mehrmals im Jahr informieren wir Sie über aktuelle Neuigkeiten und Termine rund um das Romantik Hotel & Restaurant ‚Friedrich von Schiller‘ mit der Schillerpost in Ihrem Briefkasten. Die aktuelle Ausgabe können Sie auch hier als PDF nachlesen.

Jobs

1 Ausbildungsplatz 2017/18 für

  • Restaurantfachfrau/mann oder Hotelfachfrau/mann oder Koch/Köchin

Für unser Restaurant:

  • 1 Commis de Service / oder Chef de rang

Für unsere frische Jahreszeitenküche:

  • 1 Chef de Partie Pâtisserie
  • 1 Chef de Partie Gardemanger

1 Praktikumsplatz BOGY oder BORS im Frühjahr 2018

  • Restaurantfachfrau/mann
  • Hotelfachfrau/mann

Presse

Ludwigsburger Kreiszeitung, 27.05.2017

Schwabenumschau, 20.10.2012

Deutsche Rundschau, Ausgabe 06/2012

MEISTERMagazin 1-2012

Petra Klein geht aus: Züngle, Euter und Fledermaus, 2012

Eine kulinarische Seereise

111 Jahre San Pellegrino

Leserbrief Lecker Fett, Kindheitserinnerungen zum Thema Schmalz, Fett und Öle, von Burkhard Schork

Finest Golfhotel Collection in der Region Stuttgart

Artenschutz für Metzger: Große Freude!, Leserbrief von Burkhard Schork in Der Feinschmecker, Ausgabe 4/2012.

Schweizer Landliebe liest, Literatur zum Schmökern und Nachschlagen, vorgestellt von Ingrid Schindler

Leserbrief ‚Sind wir eigentlich noch zu retten?‘ im Juli 2011 in den regionalen Zeitungen

Christophorus Sonderausgabe 13. August 2008 – Anton Hunger feiert 60. Geburtstag

Meisterbrief: Schwäbische Kutteln in Genf ein Renner

Ein Topmanager mit Bodenhaftung: Dr. Wendelin Wiedeking

Kicken und Kochen (Der Bote, Ausgabe 03/2011)

Anastasia, Ochsenherz und Gruenes Zebra (AHGZ, 2008)

Hotelzimmer buchen

Wenn Sie die individuelle Atmosphäre eines kleinen Hotels suchen, dann fühlen Sie sich in unserem Hause bestimmt wohl. Wir bieten Ihnen ein Zuhause für Entspannung und einen angenehmen Aufenthalt. Alle Themenzimmer zu »Friedrich Schiller« befinden sich oberhalb des Restaurants direkt am Bietigheimer Marktplatz. Über das Reservierungssystem können Sie direkt ein Zimmer auswählen und buchen. Gerne können Sie sich auch über unsere Zimmer und Pauschalen informieren.

Sie haben Fragen zum Romantik Hotel & Restaurant Schiller?

Kontaktieren Sie uns!