Sie können mit Lebensmittel ebenso gut umgehen wie Schiller mit Worten ?

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Unser Hotel liegt im Herzen der malerischen Altstadt Bietigheim-Bissingen. 15 geschmackvoll und individuell eingerichtete Zimmer bieten Wohnkomfort auf höchstem Niveau. Auf der Sonnenterasse, dem gemütlichen Restaurant, sowie der dazugehörigen Wein & Gin Bar ,,Gusto”, können sich unsere Gäste kulinarisch von uns verwöhnen lassen. In unserem Restaurant kocht Küchen-& Metzgermeister Burkard Schork & seine Brigade feine und mediterrane Jahresküche sowie eine bodenständige, schwäbische Regionalküche mit Zutaten aus eigener Jagd.

Koch (m/w)

ab sofort und unbefristet

Diese Zutaten sollten Sie mitbringen:

• 1 abgeschlossene Ausbildung als Koch
• 1 Löffel Gastronomieerfahrung
• 1 Prise Kreativität & Leidenschaft
• 100 g Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Liebe zum Beruf
• 1 Messerspitze freundliche & gepflegte Ausstrahlung sowie gute Umgangsformen
• 100 ml Zuverlässigkeit & Teamgeist
• 2-3 Teelöffel Lernbereitschaft, Flexibilität & Selbständigkeit
• 1 Pfund HACCP- Grundwissen

Ihre Aufgaben:

• Mitverantwortung für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und
Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes
• Unter Anleitung des/der Vorgesetzten fachgerechte Produktion aller Gerichte
entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
• Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung aller Rohstoffe und Produkte
• Unterstützung des/der Vorgesetzten bei der Ausstellung von Warenanforderungen
• Kreative Anregung zur Menü- und Speisengestaltung
• Pflege und Kontrolle, kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien

Wir bieten Ihnen:

• einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz
• übertarifliche Vergütung nach Vereinbarung
• Urlaubsvergünstigungen (Romantik Hotels)
• gutes Teamwork
• eine abwechslungsreiche Aufgabe
• persönliche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
• Ruhetage: Sonntag, Montag & Feiertage

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